条件がありますので、ご希望の方はこちらをご覧ください。 |
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業務用圧力鍋 |
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| サイズ | 40～50（L） | ||||
| 容量 | 下表参照 | ||||
| 材質 | アルミニウム | ||||
| 備考 | 第２安全装置付 | ||||
| 定価 | ￥283,500～￥315,000 | ||||
| 販売価格 | ￥218,295～￥242,550 | ||||
アルミ業務用圧力鍋 プロが愛用する高品位で本格派、超大型の業務用圧力鍋（圧力釜）です。 省時間・省エネルギーの圧力鍋～高温高圧による調理で普通の鍋と比較して調理時間 1/3、燃費 1/4と経済的。 ●高圧高温で調理 通常大気は1気圧で水の沸点は100℃になります。圧力鍋は内部が密閉状態になり、加熱すると圧力が高くなります。それに伴い沸点が110～125℃位まで上昇します。これにより、火の通りが早く、調理時間が短くなり燃費も節約できます。火を消してからも100℃以上で調理されています。魚など骨まで柔らかく調理できますので不足しがちなカルシウムも手軽に摂取できます。 ●安心安全設計 圧力調整装置の働きにより、余分な蒸気を絶えず外に逃がしますので、内部の圧力が常に一定に保たれ、圧力が高くなりすぎる危険を防いでくれます。 |
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| ■ 圧力鍋の使用注意点 ①機能弁と安全弁の点検 機能弁のノズルに物がつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認をしてください。 ②調理の量を守る。 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3 以上入れないでください。 ③禁止食材 急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。 また、粘性が強くのり状になるもの（カレーやシチューのルー）を調理する場合は、圧力を加えて使用しないでください。 ④蓋は蒸気を抜いてからあけてください。 ⑤から炊きは厳禁 鍋のみならずパッキン等も痛めます。 |
価格表
圧力調整装置：1.0kg/cm3G 安全装置：1.7kg/cm3G 安全フィルターを装着しています。 |
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ホクア業務用アルミ圧力鍋 |
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| サイズ | 15～24（L） | ||||
| 質量 | 下表参照 | ||||
| 材質 | アルミニウム | ||||
| 備考 | |||||
| 定価 | ￥94,500～￥157,500 | ||||
| 販売価格 | ￥72,765～￥121,275 | ||||
| ホクア業務用アルミ圧力鍋 プロが愛用する大型の業務用圧力鍋（圧力釜）です。 安全フィルターを装着しています。 |
価格表
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